撮影地：北海道大学 SONY DSC-R1 1/125 f:4 +1補正 ISO160

北海道に行ってきました。
紅葉撮影がメインの目的ですが、やはり「旅好き」の僕としては撮影以外にも楽しみたい。
そこで今回は「新そば」を食べまくりました。

そもそも北海道は全国一のそば生産量を誇る「蕎麦どころ」です。
そばと言えば信州が有名ですが、多くの「信州そば」は信州だけじゃそばが足りなかったり、コストが合わなかったりするので、北海道産や輸入物（主に中国）をまぜて、それを「信州そば」として出してます・・・ほんのちょっとしか入れていないのに「信州そば」と名乗るのはどうかと思いますが。

話が少し脱線してしまいましたが、とにかく北海道はそばが美味しい。
これは北海道に住んで感じた結論です。
因みにラーメンは「北海道遺産」にも登録されていて有名ですが、「全体的なレベルは高いが『これ』といった店はない」というのが僕の印象。
・・・また脱線してしまった（＾＾；

で、今は「新そば」の味わえる時期。
各店とも「新そば」の告知がしてあって、食欲をそそられます。

今回行ったお店は４店。

からまつ園（奈井江町）
もりきち（砂川市）
盤渓そば（札幌市）
関家（札幌市）

どのお店も美味しい。
「もりきち」と「関家」は初めて行く店でしたが、大満足です。
名店「からまつ園」の新種のメニューは僕には合わなかったけど、もりは美味い。ここはそばつゆも絶品。
また、かつては週に２回くらい食べてた「盤渓そば」は「あつもり」が最高！

それにしても「新そば」って、美味しいですね〜。
艶っぽくて。
「新米」と似た感覚を覚えます。

北大の銀杏並木だ！
ニュースで観てました！（近いのにｗ）
鮮やかな黄色ですね、キレイ♪
ｸｸｸ「新そば」の旅だったのですね。
なるほど、確かに“新米”ちっくですね！
私も大の蕎麦好き！
「志麻木庵」の二八で秋を感じて来ます(^∇^)ﾉ

＞AYUさん
天候にも恵まれて良かったです。
今週は荒れるみたいですね。

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